Ciao! Dzisiaj przychodzę opowiedzieć Wam o najważniejszym urządzeniu we włoskiej kuchni – kawiarce. Wynaleziona w 1933 roku przez Alfonso Bialetti, od którego nazwiska pochodzi najsłynniejsza marka produkująca moki we Włoszech ale i na całym świecie. Kto z miłośników kawy nie słyszał o słynnej srebrnej kawiarce Bialetti?! Jest nieodłącznym elementem każdego włoskiego domu. Dla Włochów moka jest czymś w rodzaju czajnika dla nas Polaków. Nie ma opcji, żeby mogło jej zabraknąć. Włosi poranne (chociaż nie tylko) picie kawy traktują jako rytuał. I to właśnie moka jest jedną z pierwszych rzeczy chwytanych o poranku w “bel paese”. Mimo, iż obecnie pojawiają się …
